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烘干工艺之茶树菇烘干

来源:   发布时间:2019-09-18   点击量:420

茶树菇是食用菌的其中,茶树菇含有高蛋白质,与多种人体所需的矿物质元素。

茶树菇烘干机

茶树菇烘干工艺:

茶树菇经过烘干后, 使其内部水分降低到一定限度后,可以长期保存。

茶树菇在市场上的烘干干燥方法有两种:自然晾晒和机械设备烘干

1、自然晾晒,,通过太阳光与自然风传统干燥方法,很多农户还用于其他食用菌如:竹荪,银耳,木耳,香菇等等,传统的晾晒方法简单,但是产量低,品质没保证。需要翻转,时间长一般需要三天左右才能晾干。这种方法适用于小规模的处理。受天气影响。

食用菌烘干机厂家

2、创富食用菌烘干机烘干、茶树菇烘干机实现了物联网控制,实时监控,温度湿度均可控,不同的产品设计不同的配套方案。

食用菌的烘干过程的流程相差无几。我们以茶树菇为例。

1、采摘,采摘前禁止喷水,选择7-8成熟的鲜菇。

小型烘干机

2、剪菇柄,整朵或者半开。这个根据市场需求或者根据产品定向处理。

3、分类摆放和烘干。鲜菇烘干采收需要在同一天内进行。避免损耗,将处理好的鲜菇根据设计要求均匀摆放到食用菌烘干房内,设定好参数。

第一段:温度40度。时间1-2小时,预热过程

烘干机食用菌

第二段:温度设定为55-60度,时间为13小时,进行烘干加工。

第三段:温度设定为65-70度,时间1-2小时,固色提香

不同区域与产地不一样,生产工艺也有所差异,得根据实际环境条件落实。建议前期做测试后再量产。

 

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