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白菜干是烘干的好还是晒干的好呢

来源: 发布时间:2019-11-14 

白菜是生活中很常见的蔬菜之一,而白菜分为很多种类,比如小白菜、奶白菜、大白菜等。在广东人们常常喜欢用白菜干作为食材来煲汤喝,经常食用白菜干煲汤具有清热解毒、缓解秋燥、美容养颜等功效。农产品烘干机

今天我们就以小白菜为例,说一下传说中的白菜干到底怎样干燥更好。

干燥的方法有很多种,比如燃煤、燃气、电加热、自然晒干等,燃煤、燃气的烘干方式对环境会造成二次污染并且烘干的温度不易掌控,因此会影响白菜干烘干后的品质。靠自然天气晒的白菜干也存在很多弊端,比如环境卫生条件达不到、干燥周期长、遇到阴雨天气白菜干容易发霉,从而影响白菜干的质量,会直接降低其出售价格,那么白菜干到底怎样干燥才是较为合理的方法呢?

东莞创富烘干机厂家所研发出的_白菜烘干机将解决以上所有“疑难杂症”,这款白菜烘干机适用范围非常广泛,并且可以24小时连续作业,不受环境影响,用电量非常少是家居和工业干燥的必备品。

在烘干前需对每一颗小白菜进烘干机厂家行彻底的清洗,保证每一颗白菜没有一点的泥沙,把清洗过的小白菜放入提前烧好的开水中进行焯水,待小白菜变软后立即捞出沥水,在焯水的过程中要注意时间不宜太久90秒的时间为宜。把经过焯水的小白菜均匀的摆在烘干托盘内,注意摆放的密度不宜过厚,最后放进烘干房内进行干燥。烘干温度一般设置在50-60之间为宜,每一次的烘干时间大约12小时左右。食品烘干机

烘干后的白菜干用手捏一下菜叶若听到莎莎的响声其干燥度则刚刚好,而且这个干燥度就很方便我们收拾,取出白菜干待冷却回软之后即可根据自己的需求进行捆绑,然后装入密封的袋子里面以免回潮。

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